麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料とて仕込みます。麴も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。そのもろみをさらに常圧蒸留させることで「完全焙煎麦こふくろう」が完成します。
基本情報
- 種類
- 麦焼酎
- 麹
- 不明
- 蒸留
- 常圧蒸留
- 度数
- 25度・44度
- 熟成
- 長期熟成・5年
- 入手性
- 定番
- 産地
- 福岡・大刀洗町
原材料
原材料／焙煎麦（大麦（国産））、焙煎麦麹、麦（豪州産）、麦麹、麦、麦麹、米麹（国産米）、麦、米麹（国産米）
受賞歴
- TWSC2022 -焼酎部門- 銀賞
- 11回福岡県酒類鑑評会麦焼酎 -長期貯蔵の部- 金賞
サイズと価格
希望小売価格・税込
| 容量 | 度数 | 価格 |
|---|---|---|
| 8,000ml | 44度 | — |
| 720ml | 25度 | — |
| 720ml | ¥2,200 | |
| 100ml | — |
味わい
- 香ばしい
- 芳醇
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