侍士の門

“幕末から明治にかけての鹿児島のサムライ達が飲んでいたであろう芋焼酎の復活”焼酎の本場薩摩・日向の地で江戸時代に栽培されていた幻の米「白玉米」を復活栽培し麹米に使用。少量しか収穫できず非常に高価。