麻友子Pure Black
白露カンパニー・鹿児島
入手性：限定
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黒麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
単一タンクで熟成させ、今までの黒麹焼酎に洗練された新しい味わいを加味した 希少な逸品。
（公式サイトより引用）
芋焼酎 × 減圧蒸留
37 件
(季節限定) 涼風大海
大海酒造・鹿児島
入手性：限定
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
もろみを低温発酵させ減圧蒸留で仕上げました。吟醸酒のようにフルーティーな香りが際立つ軽快な味わいで、暑い季節に爽やかに飲める焼酎です。
（公式サイトより引用）
海童 蒼 ブルー
濱田酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黒麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
知っておきたいお酒との上手な付き合い方鹿児島県産のさつまいもと全量国産米使用の米麹で仕込んだ薩摩本格芋焼酎。当社独自の「長期低温発酵」と「減圧蒸留」。
（公式サイトより引用）
青天桜島
本坊酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
ロックや水割りによく合う、爽やかでクリアな酒質の薩摩焼酎。完熟バナナのようなフルーティーな香り、すっきりとした軽快な味わいの芋焼酎です。
（公式サイトより引用）
魂の芋
本坊酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黄麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
貴匠蔵杜氏 本坊龍二が魂込めて、今までの経験・技術を結集しこだわり抜いて造った本格芋焼酎です。白ぶどうやメロンを連想させるフルーティーな香りが特徴で、柔らかい口当たり、かろやかな味わいをお楽しみください。
（公式サイトより引用）
茜風 43
本坊酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 43度
「茜風（あかねかぜ）43」は、2017年に「さつま芋を主原料とする芋焼酎の製造方法」として特許を取得した仕込み技術・特許「すりおろし生芋製法」を採用し、すりおろした生芋を使用して二次仕込みを行う独自製法により、さつま芋が本来有する風味豊かな…
（公式サイトより引用）
原酒 魂の芋
本坊酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黄麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 36度
貴匠蔵杜氏 本坊龍二が、「ワイングラスで味わう」をコンセプトに、今までの経験・技術を結集させ、こだわり抜いて造った本格焼酎「原酒 魂の芋」。
（公式サイトより引用）
WY KISHOGURA No1
本坊酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 20度
「WY KISHOGURA No1」は、ポリフェノールやアントシアニンを豊富に含む、さつま芋「頴娃紫」とワイン酵母で誕生した本格芋焼酎です。
（公式サイトより引用）
蔵の師魂 The Green
小正醸造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種であある「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用して発酵、蒸留した際に、メロンやバナナの様な非常に甘く、程よい酸味の…
（公式サイトより引用）
大海蒼々
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
温度管理が難しい白麹L型菌という麹を用いて低温で醸しました。青いバナナを思わせる香りとふかしたての芋のようなまろやかな甘みが特徴です。
（公式サイトより引用）
一番雫
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
「さつま大海」とともに地元で人気の焼酎。青りんごやライムのようなフルーティーな香りが特徴的で、軽快な味わい。ロックや水割りはもちろん、炭酸割りもおすすめです。
（公式サイトより引用）
岩いずみ
白露カンパニー・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 度数
- 25度
岩の間からほとばしる清冽な水のように切れ味がよく、すっきりとした飲み口が 食中酒として最適です。
（公式サイトより引用）麻友子Sweet
白露カンパニー・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 22度
麻友子スイートは、減圧蒸留法により、芋の臭さが非常に少なく、マイルドで上品な味わいに仕上げています。芋焼酎が苦手な方でも十分に楽しめる焼酎です。
（公式サイトより引用）
小鹿 青とんぼ
小鹿酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
いも焼酎のもろみには、果実のような華やかな香りが隠れています。その華やかな香りをより生かすために、減圧蒸留で仕上げました。
（公式サイトより引用）
coolmint green
国分酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 蒸留
- 減圧蒸留
"いも麴"を使った｢flamingo orange｣に対して、｢coolmint green｣は"米麴"を使った焼酎です。
（公式サイトより引用）
flamingo orange
国分酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 蒸留
- 減圧蒸留
減圧蒸留の｢いも麹芋｣です。酵母に、鹿児島県工業技術センターが開発した"鹿児島香り酵母1号"を使うことで、果実系の香りの高い焼酎に仕上がりました。
（公式サイトより引用）田苑 芋 金ラベル
田苑酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 度数
- 25度
- 熟成
- 樽貯蔵
『黄金千貫』を主な原料とし、芋焼酎だけで仕上げた樽貯蔵の長期貯蔵焼酎です。
（公式サイトより引用）五代GOEN
山元酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
日本酒でよく用いられる黄麹を使用し、それに合わせた麹造りや醪（モロミ）の管理を行い減圧蒸留で仕上げた焼酎はフルーティーで爽やかな香りになりました。
（公式サイトより引用）
薔薇の贈りもの
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
芋焼酎をベースに、地元の「かのやばら園」で無農薬栽培された香り高いバラ・ダマスク系「ロサ・ダマッセナ」を原料に使用したバラ焼酎です。
（公式サイトより引用）
海
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黄麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
芋焼酎初心者にまずおすすめしたい焼酎です。日本酒でも使われる黄麹と赤芋（ベニオトメ）を使用して低温発酵・減圧蒸留しています。
（公式サイトより引用）
海王
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黒麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
さつまいもは焼酎用として開発されたジョイホワイト。黒麹を使用して減圧蒸留することで、なめらかな飲み口とさつまいもの甘味、コクを引き出した焼酎です。
（公式サイトより引用）
(前割り) umi15
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 黄麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 15度
芋焼酎「海」を垂水温泉水寿鶴で前割りしました。15度という度数は、冷やしてそのまま飲めるように杜氏が選んだ飲み頃の度数です。
（公式サイトより引用）
(前割り) 薔薇の贈りもの14
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 14度
菱沼良樹パリ・オートクチュールコレクションのパーティーにて提供した、菱沼氏デザインのパリコレ用スペシャルパッケージです。
（公式サイトより引用）
アップルランス
大海酒造・鹿児島
- 種類
- 芋焼酎
- 麹
- 白麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 27度
この焼酎の吟醸香と甘みを味わうのに最適なアルコール度数として、あえて少し高めの27％に設定してあります。
（公式サイトより引用）