IMUGE.
久米島の久米仙・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 度数
- 25度
明治後期になると 自家醸造を禁止する酒造法が施行され 家庭でつくられていたイムゲーは 一気に下火となり大正の頃には ほぼ姿を消してしまいました。
（公式サイトより引用）
泡盛 × お湯割り
13 件
琉球泡盛 美ら燦々
瑞穂酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 度数
- 30度
東京農大短期大学部中田久保名誉教授により、分離・開発された黒糖酵母（5−15株）仕込みの珍しい泡盛となっております。新酒ではありますが「2014年秋季全国酒類コンクール泡盛部門」で「第一位」を受賞しており、専門家にも認められた確かな味わいの泡盛となっております。
（公式サイトより引用）
美しき古里 淡麗 30度 (720ml×12本)
今帰仁酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
当社独自の蒸留技術で磨き上げたことにより、華やかな穀物香と甘味がバランスよく溶け合い、すっきりとした味わいに仕上げました。
（公式サイトより引用）
美しき古里 淡麗
今帰仁酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 蒸留
- 減圧蒸留
- 度数
- 25度
当社独自の蒸留技術で磨き上げたことにより、華やかな穀物香と甘味がバランスよく溶け合い、すっきりとした味わいに仕上げました。
（公式サイトより引用）
原酒太平(31番)
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 44度
5番（Fift）タンクは甘い香りのVA(バニリン）が抽出されます。適度なフルフラールの香りは泡盛にコクと甘い香りを付与し昔ながらの香りを感じさせます。
（公式サイトより引用）
太平古酒6年
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 44度
- 熟成
- 長期熟成
沖縄・那覇の中心地・与儀の伝統ある泡盛蔵元 ー津波古酒造
（公式サイトより引用）
太平古酒14年
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 44度
- 熟成
- 長期熟成
沖縄・那覇の中心地・与儀の伝統ある泡盛蔵元 ー津波古酒造
（公式サイトより引用）
太平粗濾過
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 度数
- 44度
- 熟成
- 長期熟成
粗濾過により風味のよい熟成古酒に必要な旨味成分をできる限り閉じ込めた44度の一般酒です。
（公式サイトより引用）
首里城
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 43度
琉球王朝時代に王様の居城として、あるいは琉球国の政治・経済・行政・文化・教育などの中心として国の繁栄から終焉まで見届け、沖縄戦で焼け落ちた首里城。
（公式サイトより引用）
太平古酒
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 30度
- 熟成
- 長期熟成
100％古酒をコンセプトに、全体のバランスを重視した造りで、通の方にも飲みごたえのある一品に仕上げました。
（公式サイトより引用）
太平
津波古酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 30度
- 熟成
- 長期熟成
元号が大正から昭和に変わる前年の1925年発売され、以来90年以上飲み続けられている津波古酒造の代表的銘柄「太平」。
（公式サイトより引用）
黒真珠
八重泉酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 43度
- 熟成
- 長期熟成
芳醇で、コクのある喉ごしが、県内外での人気も高く、泡盛鑑評会等で「県知事賞」を数回受賞するなど、定評があります。古酒にしても風格が増すお酒です。
（公式サイトより引用）
八重泉BARREL
八重泉酒造・沖縄
- 種類
- 泡盛
- 度数
- 40度
- 熟成
- 樽貯蔵
直釜式蒸溜の泡盛を樽で長期貯蔵熟成。まるでウイスキーを思わせる
（公式サイトより引用）