この取り組みは、地域の方々や竹富町の理解と協力のもとに進められており、東京農工大学、早稲田大学、琉球大学などの研究機関が参加しています。
基本情報
- 種類
- 泡盛
- 麹
- 不明
- 蒸留
- 不明
- 度数
- 25度
- 熟成
- —
- 入手性
- 定番
- 産地
- 沖縄・石垣市
原材料
米こうじ（西表島産米）
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
この取り組みは、地域の方々や竹富町の理解と協力のもとに進められており、東京農工大学、早稲田大学、琉球大学などの研究機関が参加しています。
米こうじ（西表島産米）
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。