クラフトマン多田2327-アーティストコレクション

新たな可能性を夢見て、熊本大学との産学連携で誕生したクラフトマン多田です。熊本大学の分子生物学が専門の谷教授とともに開発した「分裂酵母ジャポニカス吟醸香高生産kumadai S34株」を使用し、醸造を行いました。