西吉田酒造
- 創業
- 1893年
- 主な原料
- 麦焼酎・芋焼酎
- 掲載銘柄
- 4銘柄
- 公式サイト
- 公式サイト（新しいタブで開く）
麦焼酎
3銘柄
つくし
西吉田酒造・福岡
- 種類
- 麦焼酎
- 麹
- 黒麹
- 度数
- 25度
- 熟成
- 長期熟成
私たちは、麦焼酎の可能性を広げたいという思いで、麦焼酎のイメージを変えることを目指し研究しました。伝統的な麹で造り上げたもろみを使い、創業以来この筑紫の地で培ってきたブレンド技術で、豊かな香りと深い味わいのある本格麦焼酎が出来上がりました。
（公式サイトより引用）金太郎
西吉田酒造・福岡
- 種類
- 麦焼酎
- 蒸留
- 常圧蒸留
- 度数
- 25度
なかなか一筋縄ではいかず、焙煎の方法に始まり、その風味を生かすための仕込みの方法など、試行錯誤して、全く新しい麦焼酎が出来上がりました。
（公式サイトより引用）釈云麦
西吉田酒造・福岡
- 種類
- 麦焼酎
- 麹
- 黒麹
- 蒸留
- 常圧蒸留
- 度数
- 25度
今回、芋全盛の昨今の流れに逆らうべく、当方の禁じ手の解禁に踏み切りました。すなわち、黒麹・無濾過。昔ながらの常圧蒸留。
（公式サイトより引用）
芋焼酎
1銘柄
NOMITAKA〜紅はるか〜
西吉田酒造・福岡
- 種類
- 芋焼酎
- 蒸留
- 常圧蒸留
- 度数
- 25度
恋の神様が宿り、若鷹が勇壮に舞う筑後が生んだ、筑後を愛する筑後もんの焼酎が、装いを新たに新発売。筑後の自然の恵みと、伝統の技で生み出した、芋自体の風味が楽しめる芋焼酎です。
（公式サイトより引用）