鹿児島県日置市の焼酎蔵元と銘柄

種類

焼酎

度数

25度

カリッと香ばしいトルティーヤ・チップスにも、TROPICAL TIGER。軽やかな塩気とコーンの風味を、ドライなのど越しが心地よく受け止めてくれます。（公式サイトより引用）

かめ壺貯蔵 蔵の師魂

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

黒麹

蒸留

常圧蒸留

度数

25度

熟成

甕貯蔵

麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯や黄綬褒章を受章された東馬場さんの黄金千貫のみという贅沢な逸品。（公式サイトより引用）

さつま小鶴

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

「さつま小鶴」は、小正醸造を代表する銘柄で、すっきりとした香味を醸しだす白麹で丁寧に仕込み 柔らかく蒸留した独自の製法によって生まれた本格焼酎です。（公式サイトより引用）

黄猿

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「黄猿」は、焼酎芋の代表格である「黄金千貫」 の秘めた潜在能力を引き出すために完熟させることで、個性の中にも清々しい貴なる香味の焼酎となりました。（公式サイトより引用）

極上 蔵の師魂

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

黒麹

度数

25度

熟成

甕貯蔵

麹蓋（もろぶた）による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留、という古式の完全手づくりの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品。（公式サイトより引用）

薩摩の大王殿

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「薩摩の大王殿（でおどん）」は鹿児島県産「紅さつま」を用い、まるで大王殿がやさしく包み込んでくれたかのような甘みのある豊かな味わいとなっています。（公式サイトより引用）

薩摩維新

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「薩摩維新」は、昭和40年代まで広く鹿児島県内で栽培されていた「農林二号」という品種のさつま芋を復活栽培し 素材の個性を活かした「昔ながらの芋焼酎」の味わいを…（公式サイトより引用）

薩摩勲章

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「薩摩勲章」は 鹿児島県湧水町の有機栽培さつま芋「黄金千貫」と手間暇かけて育てた鹿児島県産米を用い、杜氏の匠の技で丁寧に仕込んだ本格芋焼酎です。（公式サイトより引用）

薩摩剣士

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「薩摩剣士」は 示現流で独自の精神文化を築き上げた薩摩にあって、慣例に捉われない造りににより、力強くも味わい深い、独自の香味を表現した本格焼酎です。（公式サイトより引用）

小鶴 PINK GOLD

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

蒸留

常圧蒸留

小鶴 PINK GOLD は、芋焼酎でありながら、リンゴの様なフレッシュな香りを纏う芋焼酎です。「スパークリングワイン酵母」を使用し低温で発酵させることで醸される爽やかな味わいをご堪能ください。（公式サイトより引用）

小鶴 the Banana

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

小鶴 the Banana」は、ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。（公式サイトより引用）

小鶴 初心者お断り

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「芋の臭さがたまらない」「小鶴 初心者お断り」は芋焼酎を心から愛してやまない方のために昔ながらの芋臭く、クセのある焼酎に仕上げました。蔵人の探求心が生み出した懐かしくも新しき芋臭さ。（公式サイトより引用）

小鶴くろ

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

黒麹

蒸留

常圧蒸留

「小鶴くろ」は、コクと旨味を生み出す黒麹でつくられた本格薩摩焼酎です。芋焼酎の魂とも言える黄金千貫と低圧芋蒸し法でつくられています。（公式サイトより引用）

小鶴黄麹

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

黄麹

「小鶴黄麹」は、フルーティーな香りと味わいを生み出す黄麹でつくられた本格焼酎です。黄金千貫を黄麹で醸すことによって生み出されるフルーティーな香りと味わいが特長です。（公式サイトより引用）

赤猿

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

「赤猿」は、数あるさつまいもの品種の中でも特に希少で紫芋の王様と呼ばれる「農林56号」を使用した芋焼酎です。華やかでフルーティーな香りやキレの良いすっきりとした飲み口は紫芋ならでは。（公式サイトより引用）

赤小鶴

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

芋焼酎の個性は、さつま芋の品種による違いが最も特徴に現れやすく、違う品種の原酒とブレンドすることで味の表現は無限の可能性を持つこととなります。（公式サイトより引用）

蔵の師魂 The Green

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

蒸留

減圧蒸留

度数

25度

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種であある「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用して発酵、蒸留した際に、メロンやバナナの様な非常に甘く、程よい酸味の…（公式サイトより引用）

蔵の師魂 The Orange

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコール（MTA）を前面に表現した商品です。（公式サイトより引用）

蔵の師魂 The Pink

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

蒸留

常圧蒸留

度数

25度

パープルスイートロードを、赤ワイン仕込みで使用される酵母と組み合わせ、常圧蒸留を行いました。（公式サイトより引用）

天地水楽

小正醸造/・鹿児島

種類

芋焼酎

「天地水楽」は、鹿児島霧島山系の麓、のどかな田園風景の広がる湧水町の豊かな自然の中で、有機栽培に取り組む生産農家で丹念に育てられた、さつまいも（黄金千貫）と米（ヒノヒカリ）を使用した有機100％の芋焼酎です。（公式サイトより引用）

白猿

小正醸造/・鹿児島

種類

麦焼酎

「白猿」は、まるで果実のような香りを生み出す「ワイン用のぶどう品種から分離した酵母」を使用して、じっくりと発酵させた麦焼酎です。厳選した二条大麦と、「ワイン酵母」をゆっくりと低温発酵で醸し、じっくりと低温蒸留。（公式サイトより引用）

西海の薫

南国酒造/・鹿児島

種類

芋焼酎

大地の幸に恵まれて、じっくりと育て上げられた西海の薫。（公式サイトより引用）

西海の薫 KURO Opera

南国酒造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

黒麹

熟成

甕貯蔵

黒麹で仕込んだ原酒に甕貯蔵の古酒をブレンド。（公式サイトより引用）

貯蔵紅芋焼酎 MARCO

南国酒造/・鹿児島

種類

芋焼酎

熟成芋特有の甘みが包み込むしっとりと滑らかな口当たりの蜜芋焼酎。氷に触れた瞬間これまでにない華やかな香りに驚かれると思います。（公式サイトより引用）

土壌(ORGANIC焼酎)

南国酒造/・鹿児島

種類

芋焼酎

原材料すべてが有機原料。有機栽培で育てたさつま芋のやわらかな旨味と芳醇な香りが特徴の本格芋焼酎。（公式サイトより引用）

蜜芋焼酎 mimi

南国酒造/・鹿児島

種類

芋焼酎

カロテンが豊富なオレンジ芋「玉茜（タマアカネ）」と、抜群の甘さを引き出す貯蔵紅芋「ベニハルカ」を贅沢にブレンドし、究極の蜜芋焼酎に仕立てました。（公式サイトより引用）

種類

芋焼酎

麹

黒麹

度数

25度

黒麹仕込みでしっかりとした芋の甘みとコク。富乃宝山の兄弟銘柄。

薩摩宝山

西酒造/・鹿児島

種類

芋焼酎

麹

白麹

弘化2年（1845年）鹿児島県吹上町で創業以来、伝統の技術を継承、研鑽し続けた宝山シリーズの原点であり、旨さの基準となる一本です。（公式サイトより引用）

種類

芋焼酎

度数

40度

熟成

樽貯蔵

洋酒樽で長期熟成させた琥珀色の芋焼酎。バニラのような甘い香り。

種類

芋焼酎

麹

黄麹

度数

25度

清酒用の黄麹を使用。柑橘を思わせる爽やかな香りで、芋焼酎の新しいスタイルを切り開いた一本。