大分県日田市の焼酎蔵元と銘柄

種類

麦焼酎

度数

25度

熟成

樽貯蔵

大麦を100%使い、天領ひたの天然地下水で仕込んだ焼酎を、樽に貯蔵し熟成させております。（公式サイトより引用）

種類

麦焼酎

度数

25度

麦の香りが程良くありまろやかな甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴で、飲み飽きない焼酎です。（公式サイトより引用）

種類

麦焼酎

蒸留

減圧蒸留

度数

25度

厳選された大麦、伝統の技は、さる事ながら、天領ひたの天然自然水を使用する事によって良い焼酎が生まれ、爽やかな香りとまろやかな中に深い味の広がりが楽しめます。（公式サイトより引用）

種類

麦焼酎

度数

25度

熟成

長期熟成

樫樽のスモーキーな香りと、まろやかな旨み、ふんわりとした甘みを持つ琥珀色のむぎ焼酎です。クリスタルカットのガラス瓶や自然の風合いの和紙を使用したラベル、化粧箱。（公式サイトより引用）

種類

米焼酎

度数

42度

熟成

樽貯蔵

天領日田の名水と厳選された米を使用し、長年の蒸留技術で製成後、樫樽で長期に渡り寝かせることで、無色透明から琥珀色になり、樽と米の香りが調和した馥郁(ふくいく)たる香りに仕上がりました。（公式サイトより引用）

種類

芋焼酎

麹

黒麹

度数

23度

原料のさつまいもは、芋焼酎造りの中では最高と言われる黄金千貫を九州産100%で仕込み、麹は芋の美味しさを引きだすには一番と言われる黒麹を使用し、丁寧にゆっくりと仕…（公式サイトより引用）

種類

麦焼酎

度数

25度

原料である大麦の外側部分を50％以下まで削ることにより、麦からくる特異臭を取り除いたことでスッキリした味わいに仕上げました。（公式サイトより引用）

種類

麦焼酎

蒸留

常圧蒸留

度数

25度

麦焼酎に最適といわれる二条大麦を使用し、常圧蒸留で仕上げました。麦本来の旨さを生かす為に、一回のみの粗濾過仕上げで個性派の絶品です。（公式サイトより引用）